Cara membuat sotong seperti abang tahu bulat💫
Cara membuat sotong seperti abang tahu bulat💥🔥
⋆ ✧・゚: ﹌﹌﹌⋆ ✧・゚:
Bahan 1:
170 ml air putih
2 siung bawang putih
1 sdt garam
2 sdt kaldu jamur (boleh ganti kaldu ayam)
1/2 sdt lada bubuk
70 gram tepung terigu
Bahan 2:
150 gram tepung tapioka
1 butir telur ayam
1 batang daun bawang
Secukupnya air untuk merebus sotong
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Sotong ala Tukang Tahu Bulat
- Masukkan semua bahan 1, kecuali tepung terigu. Panaskan di atas api hingga mendidih. Lalu, pindah ke baskom, biarkan agak hangat.
- Masukkan telur. Aduk asal rata. Masukkan tepung terigu bertahap dan bahan dua. Uleni perlahan, supaya sotong tidak alot.
- Bentuk bulat memanjang, olesi tangan dengan minyak supaya tidak lengket.
- Didihkan air, masukkan adonan sotong. Setelah mengapung, angkat.
- Setelah sotong hangat, boleh digoreng dengan api kecil atau sedang. Setelah sedikit agak kecokelatan, angkat sotong. Sajikan. Bisa ditambahkan dengan bumbu atau cabai bubuk
Selamat mencobaa⭐️⭐️
500-an eeenakkkk
BalasHapusAkhirnya bisa tau resep sotong😊😊🙌🙌🤗🤗
BalasHapus