Cara membuat sotong seperti abang tahu bulat💫

 Cara membuat sotong seperti abang tahu bulat💥🔥


              ⋆ ✧・゚: ﹌﹌﹌⋆ ✧・゚: 


Bahan 1:

170 ml air putih

2 siung bawang putih

1 sdt garam

2 sdt kaldu jamur (boleh ganti kaldu ayam)

1/2 sdt lada bubuk

70 gram tepung terigu

Bahan 2:

150 gram tepung tapioka

1 butir telur ayam

1 batang daun bawang

Secukupnya air untuk merebus sotong

Secukupnya minyak untuk menggoreng

 

Cara Membuat Sotong ala Tukang Tahu Bulat

  1. Masukkan semua bahan 1, kecuali tepung terigu. Panaskan di atas api hingga mendidih. Lalu, pindah ke baskom, biarkan agak hangat.
  2. Masukkan telur. Aduk asal rata. Masukkan tepung terigu bertahap dan bahan dua. Uleni perlahan, supaya sotong tidak alot.
  3. Bentuk bulat memanjang, olesi tangan dengan minyak supaya tidak lengket.
  4. Didihkan air, masukkan adonan sotong. Setelah mengapung, angkat.
  5. Setelah sotong hangat, boleh digoreng dengan api kecil atau sedang. Setelah sedikit agak kecokelatan, angkat sotong. Sajikan. Bisa ditambahkan dengan bumbu atau cabai bubuk



Selamat mencobaa⭐️⭐️

Komentar

Posting Komentar

Postingan Populer